Hotelfachkräfte sind in Deutschland äußerst begehrt. Die Hotellerie bietet eine Vielzahl an Möglichkeiten für junge Talente, sich beruflich zu entfalten. Die Ausbildung eröffnet nicht nur spannende Perspektiven in Hotels, sondern auch in Pensionen, auf Kreuzfahrtschiffen oder in der Eventbranche. Mit einer fundierten Ausbildung stehen die Türen zu einer vielseitigen und internationalen Karriere weit offen, da qualifizierte Fachkräfte in diesem Bereich stark nachgefragt werden.
Eine Hotelfachkraft hat vielseitige Aufgaben, die sich über verschiedene Bereiche des Hotels erstrecken. Im Restaurant kümmert sie sich um das Wohl der Gäste, berät bei der Auswahl von Speisen und Getränken und sorgt für einen reibungslosen Ablauf beim Servieren und Abkassieren. Auch in Außenbereichen, wie einer Terrasse oder einem Biergarten, übernimmt sie die Gästebetreuung und achtet auf die gepflegte Umgebung.
Im Housekeeping ist Sauberkeit oberstes Gebot. Die Hotelfachkraft sorgt dafür, dass die Zimmer für neue Gäste perfekt vorbereitet sind, indem sie sie reinigt, Betten frisch bezieht und Hygieneartikel auffüllt.
An der Rezeption steht sie im direkten Kontakt mit den Gästen, übernimmt den Check-in, informiert über alle wichtigen Details und beantwortet Anfragen. Der Umgang mit der Hotel-Software und die Verwaltung der Zimmerreservierungen gehören ebenfalls zu ihren Aufgaben.
Hinter den Kulissen kümmert sich die Hotelfachkraft um organisatorische und verwaltungstechnische Aufgaben. Dazu gehört es, Gästebewertungen zu bearbeiten, die Buchhaltung zu führen oder sich um personalbezogene Aufgaben zu kümmern.
Die Ausbildung zur Hotelfachkraft dauert drei Jahre und findet dual in Betrieb und Berufsschule statt. Während dieser Zeit lernst du alle wichtigen Hotelbereiche kennen, mit einem Schwerpunkt auf Empfang, Reservierungen, Housekeeping, F&B und Revenue-Management.
Zu deinen Aufgaben gehören der Umgang mit Gästen, die Annahme von Waren, der Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen sowie das Beschwerde-Management. Zusätzlich sammelst du Erfahrung in Küche, Service und am Empfang, wodurch du die nötigen Fähigkeiten für die spätere Organisation und Führung dieser Bereiche erwirbst.
Das sind die Voraussetzungen für eine Ausbildung zur Hotelfachkraft
Ausbildungsdauer
Verdienst während der Ausbildung zur Hotelfachkraft
Verdienst nach erfolgreicher Ausbildung